Жареный рис по-корейски — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

[ad_1]

Приготовил :  

21.04.2022
Время приготовления:
20 мин


Простой в приготовлении, интересный и полезный рецепт приготовления риса с овощами на сковороде в корейском стиле. Рис можно подавать как самостоятельное блюдо или как гарнир. Берите на заметку!

Описание приготовления:

Прелесть этого блюда в том, что оно может быть приготовлено из вчерашнего риса, оставшегося от обеда или ужина. Смесь овощей может быть абсолютно любой, по вашему вкусу.



Назначение:
На обед / На ужин
Основной ингредиент:
Крупы / Рис
Блюдо:
Горячие блюда / Гарниры
География кухни:
Корейская / Азиатская

Ингредиенты:

  • Рис вареный  — 300 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Морковь  — 1 Штука
  • Горошек зеленый  — 150 Грамм
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки (категории С1)
  • Масло растительное  — 3 Ст. ложки
  • Кунжут  — 1/2 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Жареный рис по-корейски»

Жареный рис по-корейски - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Лук и морковь почистите и помойте. Зеленый горошек заранее разморозьте.

Жареный рис по-корейски - фото шаг 2

Нарежьте лук и морковь мелким кубиком, разогрейте в сковороде растительное масло. Обжарьте овощи минут 5 до мягкого состояния.

Жареный рис по-корейски - фото шаг 3

Пока жарятся овощи, в глубокой миске взбейте два мелких яйца.

Жареный рис по-корейски - фото шаг 4

Добавьте отварной рис, тщательно все перемешайте, чтобы каждая рисинка была покрыта яичной смесью.

Жареный рис по-корейски - фото шаг 5

Переложите в сковороду зеленый горошек и подержите еще несколько минут.

Жареный рис по-корейски - фото шаг 6

Добавьте рис, смешанный с яйцами. Теперь нужно все активно помешивать, чтобы яйцо приготовилось равномерно.

Жареный рис по-корейски - фото шаг 7

Спустя какое-то время масса получится рассыпчатой, теперь ее можно посолить и поперчить.

Жареный рис по-корейски - фото шаг 8

Подают рис по-корейски следующим образом.
Небольшую пиалочку нужно наполнить рисом с овощами, плотно утрамбовать его ложкой и перевернуть на глубокую тарелку вверх дном.

Жареный рис по-корейски - фото шаг 9

Очень простое и вкусное блюдо! Подавайте с любым мясом или как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жареный рис по-корейски:

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 3

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:


Подборки рецептов:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.