Шоколадные маффины на сметане — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

[ad_1]

Приготовил :  

13.05.2022
Время приготовления:
40 мин


Воздушные, очень вкусные и ароматные маффины на сметане — отличная домашняя шоколадная выпечка. Берите на заметку простой рецепт!

Описание приготовления:

Сметана для приготовления маффинов подходит любой жирности, но чем процент выше, тем вкуснее будет готовая выпечка. При желании в тесто можно добавить изюм или цукаты.



Назначение:
На завтрак / На полдник
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Мука / Сметана / Какао
Блюдо:
Выпечка / Маффины

Ингредиенты:

  • Какао-порошок  — 2 Ст. ложки
  • Крахмал кукурузный  — 2 Ст. ложки
  • Мука пшеничная  — 4-5 Ст. ложек
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Сахар  — 4 Ст. ложки
  • Сметана  — 100 Грамм
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Разрыхлитель  — 1 Чайная ложка

Количество порций: 8

Как приготовить «Шоколадные маффины на сметане»

Шоколадные маффины на сметане - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шоколадные маффины на сметане - фото шаг 2

В глубокую миску вбейте яйца, взбейте их в легкую пену вместе с сахаром.

Шоколадные маффины на сметане - фото шаг 3

Выложите сметану средней жирности, быстро взбейте венчиком, чтобы яйца не свернулись.

Шоколадные маффины на сметане - фото шаг 4

Всыпьте муку, крахмал, какао-порошок и разрыхлитель.

Шоколадные маффины на сметане - фото шаг 5

Смешайте тесто до однородного состояния, чтобы не было комков, затем влейте растительное масло. Тесто должно получиться в меру густое, как на оладьи.

Шоколадные маффины на сметане - фото шаг 6

Огнеупорную форму для маффинов выстелите бумажными манжетками. Выложите в каждую форму 2/3 теста и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 20-25 минут в режиме «Верх-низ».

Шоколадные маффины на сметане - фото шаг 7

Готовность проверьте деревянной зубочисткой. При прокалывании маффинов она должна выходить сухой.

Шоколадные маффины на сметане - фото шаг 8

Мягкие, ароматные, очень вкусные маффины готовы. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Шоколадные маффины на сметане:

средняя оценка: 5.0, всего
голосов: 4

Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:



Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.