Копытка белорусская

Копытка белорусская

Натереть сырой картофель, добавить соль, муку, соду и хорошо перемешать. Из полученного теста раскатать полоски, которые затем нарезать на кусочки длиной 2 — 3 см и выпекать в жарочном шкафу. Перед подачей изделие опустить в грибной отвар на 10 — 15 мин., затем откинуть на дуршлаг. Подать с жареным луком и грибами.

Пошаговый рецепт:

Натереть сырой картофель,

добавить соль, муку, соду и хорошо перемешать.

Из полученного теста раскатать полоски, которые затем нарезать на кусочки длиной 2 — 3 см и выпекать в жарочном шкафу.

Перед подачей изделие опустить в грибной отвар на 10 — 15 мин., затем откинуть на дуршлаг. Подать с жареным луком и грибами.

Картофель 500 г.
Грибы сушеные 6 г.
Лук 1/2 шт.
Мука 50 г.
Сода 1 г.
Масло растительное

Запекалось 25 минут при температуре 190*С
Время приготовления 40 минут. 2-ве порции.