Рубрика: Первые блюда

Новый Год уже совсем близко. Не успеешь обернуться, как он весело закружит взрослых и детей в своей праздничной карусели. Хотя и сейчас он уже отчасти […]

Любой суп можно сделать более нежным, если добавить в привычный состав продуктов всего один компонент – это плавленный сыр. Среди сортов могут быть всем известные […]

Грибные супы мы готовим и зимой и летом. В летний период времени варим их из лесных белых, подосиновиков и подберезовиков. Хороши такие блюда и из […]

Будущее. Сколько дум о нем. Столько же планов, желаний и мечтаний мы вкладываем в «прекрасное далёко». Чтобы наше завтра превратилось в организованное и удобное сегодня. […]

Уже много лет подряд заготавливаю на зиму борщевую заправку. Летом так много овощей вырастает на огороде, что уже порой и не знаешь, что с ними […]

К праздникам всегда покупаем разные сорта мяса и колбасы. Одно идет в нарезку, другое в салаты, третье в закуски. Наверное как и все, берем продукты […]

Не так давно мы приобрели две крупных камчатских форели. В тех краях ее называют микижа. Филе и икру засолили, а голову с хребтом отправили в […]

Борщ является любимым первым блюдом для многих людей. В нашей семье мы его варим чаще других супов и всегда с таким расчетом, чтобы он остался […]

Мы любим готовить на обед различные супы-пюре. Среди них особенно выделяем грибные и сырные. Но когда случается урожай на тыкву, то частенько готовим блюда из […]

Всего примерно 50 лет, как супы-пюре появились на горизонтах кулинарии. И мне кажется, что в них явно прослеживается аристократическое происхождение. Родом они из Франции, где […]

Мы часто готовим различные супы-пюре. Среди них особенно выделяем грибные и тыквенные, но в последнее время нашли для себя новый вариант. Его главным компонентом являются […]

Сегодня у нас в меню будет борщ с говядиной и свежей капустой. Блюдо считается повседневным и его с удовольствием едят на обед миллионы людей в […]

Супы с крапивой мы варим с того момента, когда с приходом весны только появляются первые маленькие ростки. В это время растение нежное, оно имеет мягкий […]

Суп картофельный с вермишелью Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ Коренья и лук нашинковать в виде соломки […]

Окрошка на фруктовом настое Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1939 г.изд. ОКРОШКА НА ФРУКТОВОМ НАСТОЕ Огурцы нарезать мелкими кубиками. Салат […]

Суп-пюре из шампиньонов Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» СУП-ПЮРЕ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ ИЛИ БЕЛЫХ ГРИБОВ Свежие шампиньоны очистить, вымыть, пропустить через […]